Hrášková polievka s basmati ryžou

Túto polievočku v sezóne hrášku sme robili často, moje milé dieťa ju milovalo zo všetkých najviac.

  1. 80 g basmati ryže

  2. 300 g hrášku

  3. 1 cibuľa

  4. 1 lyžica ghí alebo olivového oleja

  5. štipka soli

  6. 1,25 ml zeleninového vývaru

  7. umeocot a/alebo bylinková soľ

  8. Cibuľu ošúpeme a opražíme na ghí alebo oleji do sklovita. Pridáme premytú ryžu a opražíme za stáleho miešania. Posypeme štipkou soli a zalejeme horúcim vývarom.

  9. Varíme asi 10 minút. Potom pridáme na 5 minút hrášok. Polievku dochutíme lyžicou umeoctu a bylinkovou soľou.

60 zobrazení0 komentář