Polievky

Detský demikát

Detský demikát

V chladničke zostalo veľa bryndze a dostali sme chuť na demikát – slovenskú klasiku s bryndzou. Tradičné recepty nie sú pre deti moc vhodné. Plné soli a bielkovín. A tak som vymyslela verziu detskú. Zemiaky sú čiastočne nahradené mrkvou a batátom – poskytnú telu viac […]

Krémová polievka z maslovej tekvice

Krémová polievka z maslovej tekvice

Tento recept vznikol náhodou. Potrebovala som minúť zbytky z chladničky z dovolenky a ako vždy, takéto varenie dáva najlepšie recepty. Chuť maslovej tekvice je zjemnená batatom a kokosovým mliekom, pričom paradajky z pretlaku celú polievku vyzdvihli na iný level. No proste mňam. Fantastická aj pre […]

Jemná detská krémová polievka z hokaida

Jemná detská krémová polievka z hokaida

Hokaidovú polievku niektoré deti nemusia. Predsa len je hokaido dosť intenzívne cítiť. Dá sa to aj jemnejšie? Jasné. A to už i pre najmenšie deti od 6. mesiacov. Budeme potrebovať pre 4 osoby: 1/2 hokaida (500 g) 2 stredné zemiaky (350 g) 2 mrkvy 750 […]

Mrkvovo – šošovicová polievka

Mrkvovo – šošovicová polievka

Táto polievka je zárukou, že si dieťa určite dá dupľu. Je svieža, jemne kyselkavo sladká. Výborná na leto. Kôru z citrusov sa snažím prepašovať do množstva jedál. Je zdrojom pektínu, ktorý vyživuje naše črevné baktérie (výborné na imunitu), polyfenolov, vitamínov a minerálov.   Budeme potrebovať: […]

Detská miso polievka

Detská miso polievka

Miso polievky sa vo veľkom jedia v Japonsku – ako prvé jedlo dňa. Odporúčam ich často maminám nepapkáčov, keďže miso povzbudzuje chuť do jedla. Miso nájdete na trhu z rôznych zdrojov: sójové, jačmenné, ryžové. Sú tmavo hnedé a slané, v chuti veľmi intenzívne. Pre deti […]

Zeleninová polievka s medvedím cesnakom (vegan)

Zeleninová polievka s medvedím cesnakom (vegan)

Milujem čas medvedieho cesnaku. Tak ho dávam všade, kde sa len dá. Napr. do polievok, táto je na jar naša obľúbená. Chuť medvedieho cesnaku v nej ani necítiť. Ale napriek tomu tam je 🙂 Polievočka je krémová, nie moc hustá, ak ju chcete hustejšie, pridajte […]

Protizápalová polievka zo stonkového zeleru

Protizápalová polievka zo stonkového zeleru

Opäť raz je tu čas vysokej chorobnosti. Veľa mamín sa pýta na internetových fórach, ako doma pomôcť k rýchlejšiemu uzdraveniu detičiek i zvyšku rodiny. Dá sa to i jedlom. Pri chorôbkach a chorobách rada podporujem samoliečebnú schopnosť tela touto polievkou. Je rýchla, jednoduchá a veľmi […]

Batátovo – karfiolová krémová polievka

Batátovo – karfiolová krémová polievka

Jednoduchá a veľmi chutná polievka už pre deti od 8. – 9. mesiaca, podľa toho, kedy ste zavádzali karfiol. Polievka je príjemne sladká, bez zemiakov, netreba ju nijako špeciálne dochucovať, stačí fakt štipka soli a trochu cesnaku (pre deti staršie ako jeden rok). Moje dieťa […]

Jemný cviklový krém pre deti

Jemný cviklový krém pre deti

Cvikla je superfood. Má množstvo úžasných účinkov na naše telo: napomáha správnej funkcii pečene a vylučovaniu toxínov z tela, obsahuje veľa železa, draslíka a magnézia. Dokonca jej konzumácia pred tréningom napomáha k lepšej výdrži. Farbivo červenej repy betanín je skúmané pre svoje protinádorové účinky. Často sa práve repa […]

Hrášková polievka s basmati ryžou

Hrášková polievka s basmati ryžou

Túto polievočku v sezóne hrášku sme robili často, moje milé dieťa ju milovalo zo všetkých najviac. 80 g basmati ryže 300 g hrášku 1 cibuľa 1 lyžica ghí alebo olivového oleja štipka soli 1,25 ml zeleninového vývaru umeocot a/alebo bylinková soľ Cibuľu ošúpeme a opražíme […]