Nátierky

Nátierka zo pstruha

Nátierka zo pstruha

Z večere mi ostal pstruh, tak som rozmýšľala, čo s ním na raňajky. A napadla mi táto skvelá nátierka. Dieťa ju veľmi vychválilo, že si bude prosiť aj nabudúce. Budeme potrebovať: 130 g mäska zo struha (neúdeného) 140 g lučiny zväzok pažíky pár kvapiek citrónu […]

Domáce fermentované maslo

Domáce fermentované maslo

Jedli ste už domáce maslo? A ešte k tomu fermentované, teda nakvasené? Nie? Je to veľmi jednoduché, veľmi odporúčam, hlavne pre deti. Aspoň viete, aké mlieko ste použili. Okrem toho nafermentované potraviny sú omnoho lepšie stráviteľné. A za mňa omnoho viac chutnejšie. Budeme potrebovať: 500 […]

Jemná jarná bryndzová nátierka pre deti

Jemná jarná bryndzová nátierka pre deti

Čas najlepšej a najzdravšej bryndze je tu. Nemusí to byť len májová, podstatné je, akú zelenú pašu majú ovečky. A zelenej, rýchlo rastúcej trávy je teraz neúrekom. Bryndza je dosť slaná, preto klasické bryndzové nátierky pre malé deti vhodné nie sú – vo zvyčajných receptoch […]

Žeruchová nátierka

Žeruchová nátierka

Ako sa blíži jar, tak mám čím ďalej, tým väčšiu chuť na čerstvú zeleninu. Najčerstvejšie sa teraz dajú dopestovať klíčky za oknom, tak sa mi to zelenie žeruchou, pažítkou a brokolicovými klíčkami. A práve zo žeruchy sa mi dnes podarila parádna nátierka na chlebík, konečne […]

Mrkvová pomazánka s pažítkou (bez laktózy, BKM, bezlepková)

Mrkvová pomazánka s pažítkou (bez laktózy, BKM, bezlepková)

Táto nátierka pravidelne ohuruje maminy, keďže chutí aj deťom, ktoré bežne nátierky nemusia. A po dosolení chutí aj dospelákom. Pre malé deti so štipkou soli je krásne sladká, jemne dochutená množstvom pažítky. Tá je teraz v období prechodu do zimy bohatým zdrojom nielen vitamínu C, […]