23. 8. 2018Bryndzový quiche s mangoldom alebo špenátomPoznáte mangold? Je to príbuzný špenátu, ale v obsahu prospešných látok ho predbehol. Veľmi dobre sa pestuje – po záhrade sa mi sám...
8. 5. 2018Zemiaky s mangoldom a bryndzouLokálne, rýchle a sezónne superjedlo. Nielen kvôli tomu, že bryndzu v tomto jedle nezohrievame, teda si zachová svoje probiotické účinky,...
3. 3. 2018Mangoldová krémová polievkaPoznáte mangold? Nie? Odporúčam. Je to veľmi nenáročná listová zelenina, známa častým návštevníkom Chorvátska. V rebríčku najzdravších...