Hlavné jedlá

Vyhledat

18. 10. 2021

Plnené pšenové knedlíky na červenej kapuste s hrozienkami (bezlepkové, bez mlieka)

Tento recept je na rozdiel od tých predchádzajúcich trochu náročnejší. Veľa krájania, prplania sa s knedlíčkami, prípravou plnky….ale!...

22. 9. 2021

Detský cícer na smotane (bez lepku a mlieka)

Cícer na póre a smotane je vegetariánska klasika. Väčšinou dosť intenzívna v chuti a plná rôznych korenín. Preto som recept upravila na...

10. 4. 2021

Detský hlivový guláš

Z akéhosi zvláštneho dôvodu moje dieťa huby zbožňuje. A hlavne tento hlivový guláš. Nie je pikantný, vďaka množstvu cibule, cesnaku,...

26. 12. 2018

Brokolicovo – syrová omáčka

Výborná omáčka na cestovinky alebo dusenú zeleninu. A bez zahusťovania múkou, iba z troch ingrediencií. Recept je vhodnejší pre staršie...

3. 12. 2018

Pečený fenikel s batátovo-zemiakovým pyré

Veľakrát sú maminy bezradné, čo majú urobiť z feniklu. Tak toto je náš najobľúbenejší recept. Pyré je jemné a chutnejšie ako klasické...

23. 8. 2018

Bryndzový quiche s mangoldom alebo špenátom

Poznáte mangold? Je to príbuzný špenátu, ale v obsahu prospešných látok ho predbehol. Veľmi dobre sa pestuje – po záhrade sa mi sám...

3. 8. 2018

Patizónová pizza

Nielen množstvo záhradkárov s prebytkom patizónu si láme hlavu, čo s patizónom. Ale i ja. Prívarkov už máme vyše hlavy a dostali sme chuť...

1. 8. 2018

Ako na chutné fazuľové struky (aj pre deti)

Fazuľové struky mi dieťa ako tak zjedlo v polievke či omáčke, ale vyslovene po nich nebaží. Pri tomto recepte je tomu inak. Hlavne je to...

28. 7. 2018

Cuketové kofty v paradajkovej omáčke s lučinou

Kofta je mäsová vyprážaná gulička. Keďže cukiet máme v pivnici viac ako mäsa, tak bola na obed cuketová verzia tejto korenenej mäsovej...

27. 7. 2018

Slaná cícerová palacinka (bez lepku, BKM, vajíčka)

Výborná alternatíva k pšeničným tortilám alebo slaným palacinkám s lepkom. Dnes sme ju testovali po joge a všetci chceli recept. Je s tým...

14. 7. 2018

Jednoduchá kvásková celozrnná pizza

Táto pizza je super jednoduchá. Rozkvas dávam kvasiť večer a na druhý deň ju máme na obed. Zasýti, a je omnoho zdravšia ako tučné...

9. 7. 2018

Rýchle cestoviny s bazalkovo – paradajkovým pestom (bez orechov a syra)

V lete milujem varenie. Aj 15 minút v kuchyni dokáže vyčarovať vďaka čerstvým bylinkám a zelenine luxusné jedlo. Ako napr. tieto...

18. 6. 2018

Kalerábové rezníky (bez lepku)

Vyprážaniu sa vyhýbame, ale kde tu dostaneme aj my chuť na niečo podobné rezňu. Samozrejme v zdravšej verzii. Napr. s kalerábom. A...

23. 5. 2018

Svieže hráškové pesto

Ak máte veľa hrášku a už by ste si dali aj niečo iné, ako hráškovú polievku alebo rizoto, tak mám riešenie: hráškové pesto. Svieže,...

8. 5. 2018

Zemiaky s mangoldom a bryndzou

Lokálne, rýchle a sezónne superjedlo. Nielen kvôli tomu, že bryndzu v tomto jedle nezohrievame, teda si zachová svoje probiotické účinky,...

30. 4. 2018

Detský falafel

Falafel je placka alebo guľôčka z cíceru, často parádne nakorenená, čo pre deti moc vhodné nie je. Ja osobne falafel milujem, preto som...

22. 4. 2018

Kvasené mrkvové tyčinky

Deti nechcú jesť pickles – kvasenú zeleninu a Vás to škrie? Rozmýšľate, ako teda do nich dostať prirodzené probiotické kmene? Alebo len...

10. 4. 2018

Cuketová kôprovka s pošírovaným vajíčkom

V jednoduchosti je krása. A dobrá chuť. I dobré trávenie. Predovšetkým to platí vo výžive tých najmenších. Žiadne divoké kombinácie typu...

4. 4. 2018

Pohánkové halušky s bryndzovým krémom (bezlepkové)

Pre deti od 1 1/2 roku môžeme pomaly pridávať do jedálnička aj múky s vyšším obsahom vlákniny, ako je napr. pohánková. Striedaním múk...

30. 3. 2018

Plnená tortila

Plnená tortila je skvelá rýchlovka. Stačí ju naplniť tým, čo nám poskytne chladnička (alebo treba rýchlo spotrebovať). Pri zapečení sa v...