Banánové muffiny

Banánové muffiny
  • 3 banány
  • 5 ks vajíčok
  • 40 g kokosového oleja
  • 80 g mandľovej múky
  • 50 g čirokovej múky
  • 1 lyžička bezfosfátového prášku do pečiva
  • ½ lyžičky vanilky
  • ½ lyžicky škorice
  • 50 ml kokosového mlieka
  • 1 – 2 lyžice datľového sirupu
  • Štipka soli
  • 50 g nasekanej čokolády alebo čokopecičiek (pre deti nad 3 roky)

Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov. Pripravíme si mixér, do ktorého dáme vajíčka, banány, olej, kokosovú múku, soľ, koreniny, prášok do pečiva, mlieko a datľový sirup.

Rozmixujeme a cca 1 plnú lyžicu cesta dávame do muffinových foriem. Pre staršie deti môžeme do cesta a navrch pridať nasekanú kvalitnú horkú čokoládu alebo čokopecičky.

Pečiem v trúbe cca 20 minút.



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *