Mesiac: september 2017

Najlepšia čokoládová torta (bezlepková)

Najlepšia čokoládová torta (bezlepková)

Bez váhania priznám, že naša rodina miluje čokoládu. Je to jediná sladkosť, ktorú máme k dispozícii (cukríky, keksíky – to u nás nenájdete), ale kvalitnú čokoládu na varenie vždy. A kúsok nejakej inej čokoládovej vychytávky tiež. Minule ma napríklad pobavila jedna štatistika, ktorá skúmala vzťah […]

Zdravšie bryndzové „halušky“ so zelerovou slaninou

Zdravšie bryndzové „halušky“ so zelerovou slaninou

Konečne recept, kde sa nemusíte prplať s cestom. Nahradia ho jačmenné krúpy, ktoré na rozdiel od múky sú ľahšie stráviteľné. Jačmeň je bohatý na rozpustnú vlákninu s názvom beta-glukán, ktorý posilňuje imunitný systém – ideálne na toto obdobie! Takže namiesto echinacei stačí začať papkať viac jačmeňa. […]

Čo na soplíky, nachladnutia, chrípku? Cibuľové zábaly!

Čo na soplíky, nachladnutia, chrípku? Cibuľové zábaly!

Že ako to môžu fungovať zábaly? Cibuľa v sebe obsahuje sírnaté zlúčeniny, ktoré majú protizápalové účinky chrániace človeka pred vypuknutím infekcie, teda na začiatku choroby. Zábaly z cibule môžeme používať aj pri zápaloch hrdla, uší, pri počiatočnom alebo rozbehnutom zápale močových ciest.

Cibuľa je inak superpotravina, ktorú je dobré používať v každom jedle. Ľudia, ktorí jedia veľa cibule, trpia 20x menej na rakovinu, ako ľudia, čo ju majú v jedálničku zriedkavo.  Okrem toho napomáha lepšiemu príjmu zinku z rastlinných zdrojov. A zinok je zásadný minerál na správne fungovanie imunitného systému.

Ako na to

1 – 2 cibule nakrájame na 0,5 – 1 cm hrubé plátky. Tieto nahrejte nad parným kúpeľom v obrátenej pokrievke, ktorú prikryjete inou hrncovou pokrievkou. Ide o to, aby pri nahrievaní z cibule neunikli esenciálne oleje. Cibuľové krúžky priložte na chodidlá, hrudník, hrdlo alebo priamo do zábalov na to určených. Skvelé nájdete na http://www.mamalieci.sk/. Ak chcete cibuľové ponožky, prsty na nohách cibuľou nepokrývajte. V prípade, že nemáte zábal, položte na cibuľové plátky vatu a previažte šatkou alebo širokým obväzom, príp. navlečte na ňu ponožku. Prikryte teplou dekou, na ponožku navlečte teplú ponožku z ovčej vlny od maminky alebo tatinka. V ponožkách môže dieťa pokojne aj chodiť, nielenže je to zábava a nový pocit, ale napomáha to aj lepšej extrakcii cibuľovej šťavy z plátkov.

Trvanie

Ponošky  i zábaly by mali trvať 3 – 4 hodiny. Zábal by mal zostať teplý počas celého času. Ak má už dieťa zábalu plné zuby, tak ho pokojne dajte dole i skôr.

Upozornenie

Nepoužívajte pri deťoch mladších ako 6 mesiacov ani pri poraneniach na nohách.